kininaru編集部メンバーが北近畿のキニナルイベントを紹介するコーナー♪

今回は福知山市三和町で農園を運営されている
『2525農園』さんが開催されるオンライン料理教室です

オンライン教室は12/23（土）10：30～11：30の開催で、2525農園×和草nikogusaの農業者コラボイベントとなってます♪

2525農園さんで育てた「聖護院かぶ」を使った自分だけのオリジナル千枚漬けが作れる！
“自宅で簡単にできる”伝統の京野菜「聖護院かぶ」で千枚漬け料理教室となっているようですよ

立派な「聖護院かぶ」でしょ？？
近隣の皆さんに『この大きなかぶらの良さを知ってもらいたい！』との想いから、今回の企画が動き始めたんだとか

2023年12月23日（土）10：30～11：30　開催
料金　　2,525円　（税込み・聖護院かぶ発送料金込）
☆１個当たり1.3～2ｋｇ程のかぶ一つを葉っぱ付きで送ります
場所　　ご自宅（ZOOM配信）　当日までに食材をお送りします。
ZOOM専用のＵＲＬを送らせていただきます。
ご自宅のキッチンにある調理器具のみで作れます。別途準備していただく道具はありません。
レシピはZOOM配信用のURLと一緒にお送りします。調味料などはご準備ください。

今なら先着10名様に収穫体験無料クーポン！
当日はビンゴゲームで京都の伝統野菜プレゼント！

取れたての聖護院かぶを使って自宅で千枚漬けが作れちゃう企画って、なかなか珍しくないですか！？
今や料理教室もオンラインが当たり前とはいえ、ブランド産品を使った教室はさらに珍しい！！

聖護院かぶって、連作障害や害虫の影響を受けやすいデリケートな野菜らしく、どこでも生産されるようなものではなさそうですよ～！
京都特有の昼夜の気温差や、立地等に左右されながらも「甘さ」「みずみずしさ」をしっかりと味わえるとのこと♪

いかがですか？？
ご自宅でこの「聖護院かぶ」を使った千枚漬けを作ってみませんか～