KININARU-キニナル-編集部メンバーが北近畿の気になるグルメを紹介するコーナー！
今回は、舞鶴市にある「一天張屋敷」さんをご紹介いたします！

舞鶴市にお住まいの方なら、こちらのお店の名前は聞いたことがあるはず！
人気のお寿司屋さんですね！今回、先輩にお誘いを頂き、ご招待いただきました♪

カウンター席と座敷が１室あり、大将と板前さんの２人がお料理を提供してくれます！
また、女将さん、女性スタッフの方の接客にも非常に好感が持てるお店です♪

とにかく、素材へのこだわりが凄い大将！
なんと、毎朝「舞鶴漁港」まで足を運び、直接吟味するそうです！
目利きした、厳選食材を見つけると取引ある仲買人さんに、「絶対に競り落として！」と力強く依頼するそうです！

その結果が、旬の魚介類が豊富に揃う美味しいお寿司屋さんになるのだと納得です！

旅行に携わる仕事をしているので、最近はどんな方がこられているのかと気になりました！

舞鶴市は、旅館さんが少ないので美味しいお食事を味わうなら、「一天張屋敷」さんのように飲食店での利用が中心のようですね！
冬の時期は、京阪神から「かに」を求めてこられる方も多いようですし、これからの観光シーズンには、丹後や福井県の観光帰りに舞鶴に立ち寄って、お食事を楽しまれる方も多いそうです！

更に、最近はクチコミサイトやＳＮＳなどをみて連絡を頂くことも多いそうですね！

旬のお食事が楽しめる「一天張屋敷」さん舞鶴の観光ついでに立ち寄ってみてください！