<豊岡市>餃子とたまごの研究所がキニナル!!

Kininaru-キニナル-編集部メンバーが北近畿の気になるお店を紹介するコーナー!
今回は、なんと豊岡に出来た、餃子専門店でもある「餃子とたまごの研究所」さんにお邪魔してきました。
お店の名前を聞いても、何屋さんなのかピンとこず、中々行きずらいお店でしたが、意を決して今回行ってきました。

お店は、豊岡市役所からすぐ近くにある、大開通り沿いにあり
外観はカフェのような感じで、とってもおしゃれな作りのお店となっています。

店内は、イートインスペースが三席とこじんまりしていて、帰りがけに一杯というお店にピッタリ!!


餃子をアテにクラフトビールをどうぞ( ´∀` )くれぐれも飲酒運転はなされないように…

外の入り口に今日のメニューが出ており、餃子とタマゴサンド以外は、定期的に変わるようです。
今回私は、「餃子」(各¥600)と「牛すじ煮」(¥390)をテイクアウトで購入しました。
自宅に持ち帰って、ご飯の上にのせてみました😋


餃子は、生餃子と冷凍餃子を選ぶ事ができ、すぐに食べる人は生餃子の方をおススメします。
焼くのに自信がない方は、+50円でお店で焼いてもらうこともできますよ(o^―^o)ニコ


2種類の餃子の「白のぎょうざ」と「緑のぎょうざ」があり、
白の餃子はにんにくが入っており、生姜とにんにくが味のアクセントになっています。
緑の餃子はにんにくが入っておらず、生姜が多めに入っているので
にんにくの匂いが気になる方はこちらをおススメです。


箱の帯の裏側に餃子の焼き方がのっており、手順通りに焼くといい感じに焼けました。
誰でも簡単に餃子を焼くことが出来ますよ😄


今回、白と緑の餃子を半分ずつ焼いて食べ比べてみましたが、どちらも美味しかったです。
餃子も、牛すじ煮もとても美味しく、また行きたくなるお店ですね。
今回は購入しませんでしたが、卵サンドも美味しそうですね。
興味のある方は行ってみてくださいね。

どこにあるの?

お店の詳細情報
店名 餃子とたまごの研究所
読み方 ぎょうざとたまごのけんきゅうじょ
ジャンル 居酒屋、テイクアウト
TEL・予約 090-8999-7034
住所 兵庫県豊岡市中央町10−10
交通手段 JR豊岡駅から徒歩8分
豊岡駅から630m
豊岡市役所から東へ徒歩3分
営業時間 11時00分~21時00分(都合により19時閉店場合あり)
定休日 月、火、日曜日
Instagram @gyozatotamagonokenkyusho7034
Twitter @gyozatamagoken1
予算 お一人1,000円前後
カード 不可
キャッシュレス決済
(バーコード決済)
PayPay、メルペイ、d払い

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水瀬 理恵

朝来市在住。
一年のほとんどを北近畿内で過ごしています。
カフェ巡りが大好きで、いつかお店を開く事が夢です♪

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