Kininaru-キニナル-編集部メンバーが北近畿の気になるお店を紹介するコーナー！
今回は、なんと豊岡に出来た、餃子専門店でもある「餃子とたまごの研究所」さんにお邪魔してきました。
お店の名前を聞いても、何屋さんなのかピンとこず、中々行きずらいお店でしたが、意を決して今回行ってきました。

お店は、豊岡市役所からすぐ近くにある、大開通り沿いにあり
外観はカフェのような感じで、とってもおしゃれな作りのお店となっています。

店内は、イートインスペースが三席とこじんまりしていて、帰りがけに一杯というお店にピッタリ!!

餃子をアテにクラフトビールをどうぞ( ´∀｀ )くれぐれも飲酒運転はなされないように…

外の入り口に今日のメニューが出ており、餃子とタマゴサンド以外は、定期的に変わるようです。
今回私は、「餃子」(各￥600)と「牛すじ煮」(￥390)をテイクアウトで購入しました。
自宅に持ち帰って、ご飯の上にのせてみました😋

餃子は、生餃子と冷凍餃子を選ぶ事ができ、すぐに食べる人は生餃子の方をおススメします。
焼くのに自信がない方は、＋50円でお店で焼いてもらうこともできますよ(o^―^o)ﾆｺ

2種類の餃子の「白のぎょうざ」と「緑のぎょうざ」があり、
白の餃子はにんにくが入っており、生姜とにんにくが味のアクセントになっています。
緑の餃子はにんにくが入っておらず、生姜が多めに入っているので
にんにくの匂いが気になる方はこちらをおススメです。

箱の帯の裏側に餃子の焼き方がのっており、手順通りに焼くといい感じに焼けました。
誰でも簡単に餃子を焼くことが出来ますよ😄

今回、白と緑の餃子を半分ずつ焼いて食べ比べてみましたが、どちらも美味しかったです。
餃子も、牛すじ煮もとても美味しく、また行きたくなるお店ですね。
今回は購入しませんでしたが、卵サンドも美味しそうですね。
興味のある方は行ってみてくださいね。