<豊岡市>一度は食べたい『床瀬そば』ふる里がキニナル!!

kininaru-キニナル-編集部メンバーがキニナルグルメを紹介するコーナー♪
今回は豊岡市竹野町にある「ふる里」さんのご紹介!(^^)!

床瀬の手打ちそば「ふる里」さんは、どこか懐かしい自然の中の空間で、ゆったりとした時を感じさせながらお料理を楽しめるお店♪
『床瀬そば』って有名ですよね~(^^♪数あるお蕎麦屋さんから、今回は「ふる里」さんへお邪魔してみました!

やはり懐かしい造り♪座敷にも風情があり、都会には無い落ち着いた空間!
ゆったりと食事が楽しめそうですね(^^)

今回は「床瀬そば」「やまめ」「まつば」をいただきました~!

「まつば」とは鶏の「胸骨」周辺から取れる希少部位で、なかなかスーパーなどでお目にかかる事は少ない部位。
一羽の鳥から取れる量も少なく、希少部位らしいです♪

各テーブルには、囲炉裏や七輪があり、七輪で「やまめ」「まつば」を焼いて食べました♪
やまめも新鮮、まつばもジューシーで美味しかったです!(^^)!
もちろん、店主こだわりのお蕎麦も絶品!!

連休ともなると、多くのお客さんでいっぱいになり予約も難しいようです(^^;)
材料が無くなり次第の営業終了・・・という事もありますが、是非一度この『ふる里』さんを体験してみて下さいね♪

どこにあるの?

お店の詳細情報
店名 ふる里
読み方 ふるさと
ジャンル 蕎麦
TEL・予約 0796-48-0435
住所 兵庫県豊岡市竹野町椒864
交通手段 豊岡駅より約30分
営業時間 10:00~夕方(材料がなくなれば終了)
電話で予約・確認をしてもらえると確実です。
定休日 元旦と臨時休業がたまにあります。事前に電話でご確認ください。
予算 ¥1,000~
カード 不可

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黒ちゃん

兵庫県香美町出身
養父市在住

18年間サービス業界で営業マンとして活動し、2018年に但馬初の営業集客支援会社「Seller Link」を立ち上げる。

人と人をつなげる会社として奮闘中!

●HP
https://seller-link.com/
●Instagram
https://www.instagram.com/kuro_da_mo/

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