<福知山市>”街で楽しむ小さな喫茶店 人と人がつながる憩いの場”がキニナル!

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Kininaru-キニナル-編集部メンバーが北近畿の気になるお店を紹介するコーナー!

今回は”福知山の街で楽しむ小さな喫茶店 人と人がつながる憩いの場”「UNBIRTHDAY COFFEE」さんのご紹介です♪

UNBIRTHDAY COFFEE

JR福知山駅から昭和通り沿いを歩いて約12分の所にあります。
建物は古いアパートで、昭和の雰囲気がある場所の一階です!
キャンプ用品屋と喫茶店☕️が一緒になっていて、
初めて行かれる方は少し迷ってしまいますが、キャンプ用品店の奥に喫茶店の入り口がございます。

店内は古材とお花、観葉植物が融合して、レトロ感がありつつ、おしゃれな空間になっています😆
落ち着く空間になっていますが、自然と人と人をつなげれる何とも不思議な空間なんです!
ここは是非一度行って、体験してみて下さい。
写真撮影をする目線から言うと、店内はどこを切り取ってもオシャレに写真が撮れますよ♪
(店主、花、珈琲器具、古材、コンクリート全てがオシャレなので)

メニューの紹介

珈琲がメインになりますが、珈琲と言っても様々なメニューがあります。
まず、ドリップ珈琲!ゆっくりと目の前で抽出をしてくれるのも良いんです♪
ゆっくりと見ながら待ちましょう😍その際、お洒落な写真をたくさん撮れますよ!!!!
次はイタリア製ROCKET社のエスプレッソマシンで抽出をした、エスプレッソで作るメニューがあります😲

エスプレッソを水で割れば、アメリカーノ
エスプレッソをミルクで割れば、カフェラテ
エスプレッソを炭酸で割れば、エスプレッソトニック
ココア、抹茶ラテ、クリームソーダ、シェイクなどもあります。

店主のご紹介

店主はキャンプ好きで、子供好きです😆
子供好きと言うだけあって、この喫茶をオープンする前までは、保育園10年間勤務しておられたようです!
「キャンプ用品がほしい」「キャンプ始めたい!」「ファミキャンを始めたい」
など、キャンプについて気になったら、店主に話をしてみるといいと思います!
何かしらの発展ができると思いますよ♪

私がこの店主に「すごい!」と感じ取ったのは、コミュニケーション能力です。
落ち着いた話し方で、さりげなく話しかけて話題を広げていただけますので、そこに大きな安心感があります😊
初めのうちは「店主に会いに行こう!」となっていましたが、
今では、「そこにいる人に会いに行こう!!」となっていきました。
サードプレイスとなる第3の居場所・・・と、自然となっていった場所の一つなんです♪
どこにあるの?

店名 UNBIRTHDAY COFFEE
ジャンル カフェ
住所 京都府福知山市厚東町26番地
定休日 土曜日
営業時間 9:00~17:00
支払い 現金のみ
Instagram https://www.instagram.com/unbirthday_coffee/

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MASATO

兵庫県篠山市出身
朝来市和田山在住

私は料理好きで、飲食店巡りをしています。
また、建築も好きで店づくりや建築物を見ることも好きです。

将来はサードプレイの場を私自身作りたい思いがあります。
「みんなが集まれる場、みんなが遊べる場の憩いの場」を作るために日々活動、勉強しています。

▼Instagram
https://www.Instagram.com/_yamaguchimasato

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