KININARU-キニナル-編集部メンバーが北近畿の気になるグルメを紹介するコーナー！
今回は、福知山市にある『らーめん　まぜそば　キラメキノ太陽-ふくちやま-』さんで台湾まぜそばをいただいてきたのでご紹介♪

宮：「なんか最近おススメのラーメン屋さんとかないの？」

友人：「福知山にあるキラメキノ太陽ってとこがおススメみたい！俺も行ったことないけど台湾まぜそばが美味しいって！」

宮：「じゃ、そこ行こ！今日の20時に集合で！」

友人：「年度末でまぁまぁ忙しいよ？」

・・・ということでキラメキノ太陽さんに友人と初来店♪

国道９号線沿いにお店を構えておられ、キレイな水色の外観が目印!（※ハードOFFさんを過ぎて少し走ると右手に見えてきます！）
昨年の11月にオープンされたようでお店の外観も内観もとてもキレイな感じ♪
以前は緑色の車屋さん？があったような気がしますが記憶が定かではありません・・・（笑）

少し伺った時間が遅くなってしまったんですが、大勢のお客様で賑わっておられましたよ^^

\今回のオーダーはこんな感じ♪/

（※餃子も気になったので追加でオーダー♪）

早速、順番に運ばれてきました♪

まずは餃子と唐揚げ^^

揚げ餃子は表面パリパリ、中はジューシー♪

唐揚げも柔らかくてジューシー♪

友人がオーダーした鶏白湯！こってりめのスープが中太麺に絡み、とても美味しいとのこと！
見ているこっちも食べたくなってきます・・・。

次に来たときは絶対にこれいただきます！

〆にご飯が付いていて麺を全部食べた後に、残ったスープと絡めて食べるようです^^
具はミンチ、卵黄、ネギ、ニラ、ニンニク、刻み海苔、魚粉？といった感じ。

おススメの食べ方が店内に貼られていたので、指示に従いながらいただくことに！

いただきまーす♪
台湾風なので、そこそこ辛いのかと思いましたが、思っていたほど辛くなく、濃い目のタレに太麺が絡んでよく合います♪
とりあえず、3分の2ほど食べ進めて味変タイム！
テーブル横に置かれている調味料をお好みでかけて楽しむようです^^

若干、おなかいっぱいになってきたような・・・。
とりあえずおススメのレモンペッパーやカレー粉をかけながらいただきます！
濃い目の味で終盤苦しくなってきましたが、山椒や一味も追加して自分の好きな味を探して食べだすと意外と楽しく、知らぬ間に完食（笑）

〆のご飯も残ったタレと絡めて食べると、とっても美味しい♪

まんぷくです！
美味しかったです！
また来ま~す^^