<宮津市日置>名物「日置そばまつり」に行ってきました。

去る12月10日(日)宮津市日置の日置地区公民館にて「日置そばまつり」があるというのを聞き行ってきました。

「ワイワイぐるーぷ」という日置地区の主婦で作る団体の方達がむらおこし事業として、「そばを日置の名物に!」と発信されているそうです。

そばの種まきから全ての作業を手掛けられ、そば粉のみで作る「ガチの田舎そば」。

ここで、ワイワイぐるーぷさん独自?の粉ひきの工程をご紹介いたします。

まず始めに、そばを割ります。


割ったそばをふるいにかけます


ふるいにかけ、殻と実に分けます。


石うすで粉をひきます。


天然無添加!そば粉の出来上がり!

2013年に始まり今回で5回目の開催

併せて「野菜100円市」という出店もあり、地元農家さんの野菜が100円で販売されていて、11時過ぎに行った時にはほとんどの野菜が完売していて、買うことが出来ませんでした。残念でした。

公民館の2階でそばを打ち

1階でその打ち立てそばを味わう

又希望すれば、来場者の方もそば打ち体験が出来、打ち立てのそばを味わうことができたそうです。(次回は是非自分で打ったのを食べた〜い!)このガチな田舎そばが、なんと1杯300円というお値段でした!しっかり2杯頂きましたしお持ち帰りもしました。

そばがおいしいのは当然のことですが、つゆがこれまた絶品な味!!(つゆの販売はされてなかった・・・)夢中で食べていたせいで、写真を撮るのを忘れてしまい、お見せできなく申し訳ございません。。。

ガチなそばを食べたい方は、是非来年お出かけください。

紹介
団体名 日置 ワイワイぐるーぷ
ブログ http://genki-hioki.blogspot.jp

この記事が気に入ったら
いいね! お願いします♪

Kininaru編集部

北近畿地域在住のメンバーが北近畿の気になることを発信していきます♪

kininaru編集部メンバー一覧

関連記事

  1. <与謝野町>穴場を発見!?”大内峠一字観公園”に行ってきました!!

  2. <話題>ミニストップのハロハロから新登場‼今年は巨峰!

  3. <朝来市>山東町のこめやストアーさんの”コストコフェア”がキニナル!!

  4. <但馬エリア>500円で但馬を回る「たじまわる」バスがキニナル。

  5. <話題>アウトドア好きにはたまらない!?オシャレな愛車をGETしませんか?

  6. <北近畿びとNo.48>豊岡市でフィットネスを運営されている中江 大輝さん

  7. <朝来市>7月のおススメ中古車がキニナル!憧れの外車デビューをお考えの方もお待ちしてます!

  8. <朝来市>立雲峡から望む竹田城!!展望台がキニナル!

  9. <養父市>ビバホールに声優さんがやって来る!「ビバ・おはなしシアター」がキニナル!

人気記事ランキングTOP15

PICK UP

  1. <朝来市>伸和青果食品の鶏卵直売所がキニナル!!
  2. ウイスキー蒸溜所「養父蒸溜所」をコンセプトにした創作フレンチのレストランがキニナ…
  3. <綾部市>専門家と学生が開発したスキンケア製品がキニナル~!!
  4. <豊岡市>老舗の味はココ!「明月」さんがキニナル!!
  5. <福知山市>アパート代で建てられるワンランク上の家づくり!?
  6. <豊岡市>昔ながらの定食屋さん!「お食事処 宇宙」さんがキニナル!!
  7. <豊岡市>今年も開催!”Ethical Village2024(エシ…
  8. <朝来市>但馬のおいしい・たのしいが大集合!! 但馬の食べ物・展示学習・体験など…
PAGE TOP