＜豊岡市出石町＞「出石皿そば巡り」がキニナル！？

KININARU編集部メンバーが北近畿の気になるグルメを紹介するコーナー！

さて、今回は豊岡市出石町でできる「出石皿そば巡り」を体験してきました♪

「永楽通宝」が３枚入っている出石皿そば巡り巾着セットを購入して、
お得に楽しくお蕎麦屋さんを３軒巡ろう～♪　というもの。

購入するまで本物の永楽通宝だと思ってたら、
裏面にちゃーんと「出石観光協会」と刻印されてました。
まあ、そりゃそうですよね(笑)

巾着は「出石ちりめん」でできています。

なめらかで絹の風合いが美しい出石の特産品です♪

出石そばは、

出石焼の小皿に盛りつけた皿そばを何枚も食べる、という独特の様式です。

（辰鼓楼を見ながら食べられるロケーションのこのお店は登城さん。）

通常は、五枚一組で一人前。

薬味が多彩なのも実は出石ならでは。

玉子・とろろ・ねぎ・大根おろし・わさびなどがあります。

（自分でわさびをすれるこのお店は天通さん。）

徳利に入って出される鰹と昆布の濃厚出汁のそばつゆも出石そばの特徴。

出石では箸を立てた高さを食べると成人男性の一人前と言われているのだとか・・・

出石観光協会さんが紹介されている「おせっかい食べ方指南」

０．つゆをお猪口に注ぎつゆの旨みを味わう。
１．まずそばとつゆだけで麺を味わう。
２．次に薬味として葱、わさびでさっぱりと頂く。
３．山芋、卵で違った美味しさを味わう。
４．最後は、そば湯で締めてごちそうさま♪

お店によってはまず塩でおそばを味わうことをオススメされているところも。

さて、話を戻しまして

「出石皿そば巡り巾着セット」は1つ1,800円（税別）。

永楽通宝1枚で出石皿そば三皿のお食事ができます。

（こちらも登城さん。）

皿そば巡りのできるお店は全38店舗★

※1つの巾着セットを複数人で使用はできないので1人1つずつご購入くださいね♪

1回で3軒回れなくても、有効期限の3ヶ月以内ならいつでも使えます！

詳細は出石観光協会HPをチェックしてくださいね☆

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