kininaru編集部メンバーが北近畿のキニナルグルメを紹介するコーナー♪

といっても今回はお店ではなく自動販売機の話題です！

アイデアマン！弥次喜多のオーナー公手さん

「この度、24時間営業の3号店始めました。」
与謝野町で人気の居酒屋「話食の隠れ家　弥次喜多」のオーナー公手 弥さんからご連絡をいただきました。

弥次喜多さんは通りから少し入ったところにある立地を生かして、喧騒から少し離れて仲間と料理やお酒を楽しむ完全個室スタイルの居酒屋さん。女性のグループ客も多く、与謝野町はもとより宮津、京丹後市からもお客さんの集まる超人気店です。

また居酒屋とは別に「お肉の食卓　やじきた」として与謝野町石川区内で焼肉屋さんも展開。同じく個室で楽しむスタイルのお店でファンも多いのです。

ただ2021年暮れ時点でのお話です。「えっ、3号店？このコロナ禍にですか？」思わず聞き返す私。
すると「コロナ禍だからやるんです。しかも京都府北部初！」

タネあかしをしていただきました。それはお店の料理を冷凍して自動販売機での販売を始められたのです。

お家で弥次喜多〜UCHI-YAJI〜

コロナ禍の中でも嬉しいことに「弥次喜多、やじきたの味を楽しみたい」という声をたくさんもらったといいます。
なんとかそんな皆さんの声にお応えできないか？と考えた結果、お店で作りたてを冷凍してお届けする自販機での営業を始めようと思い至ったのだとか。

お家でレンジや湯煎で調理していただくだけで旬の地魚や人気のアラカルトメニューなどプロの味を食卓を囲んでご家族で楽しむことができる。それが実現したのです。

昨年からメニューも順次ブラッシュアップを重ねて、昨年は1台の設置だったものを2台に増やし14種類をラインナップ。メニューも居酒屋のものだけでなく焼肉のお肉の販売にもこぎつけました。

公手さんは「ブリの西京漬けやカニ料理といった地元ならではのメニューも開発したい」と仰っていて、まだまだ注目の試みと言えそうです。

「珍しいのか、自販機を見物する人も結構います」（笑）と公手さん。そんなあなた、一度お試しいただいてはいかがでしょうか！