新成人お祝い特集！北近畿の自慢の地酒酒造をご紹介！！

この度、20歳の節目を迎えられた新成人の皆様おめでとうございます！！
晴れて大人の仲間入りをした新成人の皆様に、地元北近畿で味わえる地酒をご紹介します！
今までお世話になったご両親と地元のお酒を酌み交わし、親子の絆を深めてみるのもいいかもしれませんよ？
でも飲みすぎには気をつけましょうね！笑

写真：出石酒造（有）様公式facebookより
城下町出石に存在する出石酒造は何と言っても酒蔵がレトロでドラマチック！もちろん銘柄「楽々鶴（ささづる）」も絶品です。

写真：田治米合名会社様公式facebookより
銘柄「竹泉」は「一粒の米にも無限の力あり」の理念をもとに、元禄時代より続く伝統を守りながら、地元地域のお米や水を使用しています。

天空の城「竹田城跡」麓で自然栽培（農薬不使用）した山田錦を100％使用しており、その酒米を薪のかまどで蒸して仕込んだどぶろくが「ほうすけらっぱ」です。辛口でシュワシュワっとした独特の風味が楽しめます。

銘柄「太白（たいはく）」「風鶴（ふうづる）」が有名です。名のある賞では常に金賞を修めており、その味は折り紙付きです。

写真：香住鶴（株）様公式facebookより
香住鶴は古来より伝わる日本酒の製造法「生酛系酒母」で全量を造る全国的にも稀な蔵元です。蔵人が一体となって丹念に仕上げる香住鶴の真心と伝統の味をどうぞご賞味ください。

写真：木下酒造（有）様公式Instagramより
木下酒造は杜氏がイギリス人であることで有名です。日本酒銘柄「玉川」はもちろんですが、地酒ソフトも絶品です。ノンアルコールですのでドライブ中に立ち寄り召し上がっていただいても大丈夫です。

写真：竹野酒造（有）様公式facebookより
地域と共に共存共栄し、安全・安心な食品つくりと幸せな社会への貢献を目指している経営方針の最も純米酒の銘柄が多い蔵元です。20代の若手杜氏が手がける日本酒は美味しい事間違いなし！

舟屋の町として有名な伊根町にある唯一の酒蔵が向井酒造です。杜氏が女性であることも有名ですね。古代米から製造する真っ赤な日本酒「伊根満開」は見た目も楽しく味も美味しいお酒です。

写真：ハクレイ酒造（株）様公式facebookより
ハクレイは漢字で白嶺と書きます。酒蔵の眼前にそびえる丹後富士「由良ヶ岳」、冬の朝、嶺（いただき）に真っ白な雪が積もった様子を9代目六右衛門が詠んだそうです。銘柄「酒呑童子」で有名です。

写真：東和酒造（有）様公式facebookより
福知山市で唯一の酒蔵です。美しく透き通った清酒や甘みが濃くフルーティーな味わいが楽しめる「福知三萬二千石」は絶品です。

「綾小町」の酒名で知られる若宮酒造は、大正9年にそれまでの三丹酒造を市内にある若宮神社の宮水で仕込み始めたこともあり若宮酒造と改め、商標もそれまでの「鷹雀」を「綾小町」といたしました。